A creme gelada de café é uma sobremesa de colher fresca que se prepara em poucos minutos e que você pode manter sempre pronta na geladeira! Basta usar poucos e simples ingredientes para obter uma sobremesa incrível. Ideal para servir no final da refeição ou para uma pausa para o café, mas também pode ser usada como recheio para seus doces!
Outras receitas com café:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer a creme gelada de café
- 500 g mascarpone
- 125 g iogurte natural
- 110 g açúcar
- 5 colheres café solúvel
Ferramentas para a realização da creme gelada de café
- Tigela
- Colher
- Balança de cozinha
- Filme plástico para alimentos
- 6 Taças
- 6 Colheres de sobremesa
- Batedores elétricos
Preparo da creme gelada de café
Em uma tigela, coloque o iogurte com o açúcar e o café e misture bem com os batedores elétricos até obter um composto homogêneo.
Agora adicione o mascarpone e misture novamente com os batedores elétricos, integrando bem até obter um composto liso e homogêneo.
Cubra a tigela com filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Na hora de servir, coloque o creme em taças, auxiliando-se com uma colher.
Você também pode usar este creme para rechear seus doces.
