O doce de ricotta de limão assado no forno é um dos doces mais deliciosos que existem, na minha opinião é realmente paradisíaco! É feito com apenas 3 ingredientes e em poucos minutos está no forno! E enquanto ele assa, você pode se dedicar a outras coisas! Um doce perfeito para servir como sobremesa, ótimo também para servir durante almoços ou jantares em ocasiões festivas ou especiais! Mas agora corra para experimentar esta receita que é realmente incrível e muito fácil!
Se você ama doces com ricotta, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o doce de ricotta de limão assado no forno
- 500 g Ricotta de vaca
- 170 g Açúcar
- 1 Casca ralada de um limão (com casca comestível)
Ferramentas úteis para preparar o doce de ricotta de limão assado no forno
- 1 Tigela
- 1 Colher
- 1 Ralador
- 3 Cocotte
- 1 Balança de alimentos
Preparo do doce de ricotta de limão assado no forno
Em uma tigela, trabalhe a ricotta com o açúcar até obter uma mistura macia e lisa.
Rale a casca do limão (usei um ralador de malha média para ter pedaços maiores) e adicione à ricotta, misture e incorpore bem.
Divida a mistura em várias cocottes de forno (usei 3 de tamanho médio), encha até um pouco abaixo da borda.
Aqueça o forno (estático) a 200º e coloque no forno (para facilitar, você pode colocar as cocottes em uma assadeira para movê-las mais facilmente e não se queimar quando estiverem assadas). Asse por 1 hora e 20 minutos, em seguida, desligue o forno, abra a porta e deixe esfriar.
Agora o doce de ricotta de limão assado no forno está pronto, uma vez que esteja bem frio, cubra as cocottes com filme plástico e guarde na geladeira até a hora de servir, você pode prepará-las até mesmo no dia anterior. Você pode decorar com uma fatia fina de limão.
