Filés de bacalhau empanados no forno, a receita perfeita para fazer com os filés de bacalhau congelados, são muito bons e apetitosos e agradarão a adultos e crianças! Poucos e simples ingredientes para obter um delicioso prato principal de peixe! Os filés de bacalhau congelados são muito práticos porque estão sempre disponíveis e permitem variar sempre os sabores com os temperos!
Alguns acompanhamentos para combinar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os filés de bacalhau empanados no forno
- 400 g filés de bacalhau (5 peças)
- 2 ovos
- 50 g farinha (eu usei uma com baixo índice glicêmico)
- 80 g farinha de rosca
- 1 colher de chá páprica doce
- q.b. sal fino
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
Ferramentas úteis
- Papel manteiga
- Tigela
- Colher
- Balança de alimentos
- Assadeira
Preparação dos filés de bacalhau empanados no forno
Descongele os filés de bacalhau, por exemplo, à noite tire-os do congelador para prepará-los na manhã seguinte, uma vez que o peixe esteja descongelado, prossiga com a realização da receita.
Em uma tigela bata os ovos com uma pitada de sal, prepare duas folhas de papel manteiga, uma com farinha e outra com farinha de rosca misturada com a páprica e uma pitada de sal.
Passe cada filé de bacalhau primeiro na farinha, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca, tomando cuidado para empanar bem de todos os lados.
Coloque os filés de bacalhau empanados em uma assadeira com papel manteiga, despeje o azeite por cima e aqueça o forno a 220°, uma vez quente, coloque no forno e asse por 15 minutos, quando estiverem cozidos, retire os filés de bacalhau e desfrute!
Conselhos
Você pode substituir a páprica doce por páprica defumada ou picante.
Você pode adicionar alho em pó à páprica.
Você pode substituir a páprica por uma mistura de alho e salsa.
Você pode adicionar à farinha de rosca raspas de limão não tratado raladas.
Em vez de farinha com baixo índice glicêmico, você pode usar farinha 00 ou farinha integral ou farinha de cereais.
