Conselhos

Para o sucesso deste prato, recomendo usar uma tampa de vidro com válvula de escape para o vapor. Este tipo de tampa permite que os alimentos cozinhem mantendo-se macios, mas sem ficarem aguados. Além disso, permitem um longo cozimento sem ressecar os alimentos. Recomendo esta: “tampa de vidro com válvula“

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