Lulas ao molho de tomate, um segundo prato de peixe delicado e saboroso, que se adapta perfeitamente a uma alimentação saudável. Poucos e simples ingredientes que te farão lamber os beiços, um segundo prato de peixe de fácil execução, à prova até de quem está começando na cozinha! E agora do que está esperando, corra para provar a receita, com minhas instruções será facílimo! Ah, esqueci, esta receita tem um duplo uso: segundo prato e condimento para massa ou ambos juntos!
Se você ama receitas com peixe, recomendo que experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 176,47 (Kcal)
- Instrumentos 10,90 (g) dos quais açúcares 1,08 (g)
- Proteínas 22,84 (g)
- Gordura 5,55 (g) dos quais saturados 0,47 (g)dos quais insaturados 0,28 (g)
- Fibras 1,81 (g)
- Sódio 1.326,92 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 283 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para as lulas ao molho de tomate
- 300 g lulas (se congeladas, o peso deve ser considerado descongeladas ou frescas)
- 250 g passata de tomate
- 2 dentes alho vermelho
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
- 1 pitada sal
Ferramentas úteis
- Frigideira
- Colher de madeira
Preparação das lulas ao molho de tomate
Comece pelas lulas, se estiverem congeladas deixe-as descongelar, uma vez descongeladas (ou se frescas) passe-as sob água corrente e seque-as com um papel toalha, reserve,
Numa panela refogue o alho com o azeite, quando o alho estiver dourado, adicione a passata de tomate, salgue e mexa.
Em seguida, adicione as lulas, coloque a tampa e cozinhe por 20 minutos (lulas de tamanho médio) em fogo médio mexendo de vez em quando, se o molho secar muito, adicione algumas colheres de água e finalize o cozimento.
Antes de servir, ajuste o sal se necessário e decore com salsinha fresca picada se desejar, bom apetite!
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Conselhos
Você pode comer as lulas como segundo prato e usar o molho restante para temperar massa de sêmola, arroz; nhoque e massa de ovo!
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar lulas em vez de lulas?
Sim, pode usar lulas no lugar das lulas, basta respeitar as quantidades na receita.
