Omelete com ervas aromáticas, assada no forno, é feita com poucos ingredientes e vai fazer suas papilas gustativas vibrarem! Esta omelete é ótima como petisco para aperitivo se cortada em cubinhos, deliciosa também para enriquecer uma salada, mas minha versão favorita para consumi-la é em um sanduíche, e de fato era meu lanche preferido quando eu era pequena e ia em excursões escolares! Agora corra para a cozinha e experimente esta deliciosa omelete com ervas aromáticas assada no forno!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a omelete com ervas aromáticas assada no forno
- 6 ovos (médios)
- 1 maço manjericão (aproximadamente 15 g)
- 1 maço salsinha (aproximadamente 15 g)
- 2 colheres de chá cebolinha (desidratada)
- 2 colheres de sopa Grana Padano ralado
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
- 1/2 colher de chá sal fino
Ferramentas úteis
- Papel manteiga
- Assadeira 20 cm x 15 cm
- Tigela
- Colher
Preparação da omelete com ervas aromáticas
Quebre os ovos em uma tigela, adicione uma pitada de sal e bata levemente com uma colher.
Adicione aos ovos o queijo Grana Padano ralado e a farinha, misture rapidamente por 1 minuto, depois adicione o azeite, a cebolinha, o manjericão e a salsinha lavados e picados, misture todos os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 250°, forre a assadeira com papel manteiga e despeje a mistura de ovos e ervas aromáticas, quando o forno estiver bem quente, asse por 15/18 minutos, depois retire a omelete com ervas aromáticas e aproveite, ótima tanto quente quanto fria!
Dicas
Se você gostar, pode adicionar 1 dente de alho picado à omelete.
Você também pode adicionar cubinhos de bacon.
Pode ser servida durante um aperitivo ou como prato principal acompanhada de salada.
Também é deliciosa como recheio para um sanduíche!
