Os ovos com molho de atum light, uma vez experimentados, vão conquistar você para sempre! Leves e saborosos, são preparados em um instante e com poucos ingredientes você terá uma entrada ou prato único perfeito para servir até mesmo durante as festas! Mas agora chega de conversa e corra para a cozinha para experimentar esta deliciosa receita!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os ovos com molho de atum light
- 4 ovos (tamanho médio)
- 50 g atum em conserva (pesado já escorrido)
- 2 colheres iogurte grego 0% de gordura
- 1 colher salsinha picada (fresca)
- 1 colher de chá azeite de oliva extravirgem
- 1 pitada sal fino
Preparação dos ovos com molho de atum light
Primeiro, cozinhe os ovos em bastante água, conte 8 minutos de cozimento a partir do momento que a água começar a ferver, depois desligue, escorra-os e passe-os por alguns minutos em água fria, deixe-os descansar 5 minutos para amornar, depois descasque-os.
Corte cada ovo ao meio e coloque as gemas em uma tigela, adicione a salsinha picada fresca, o iogurte, o azeite, o atum escorrido, o sal e misture bem, amassando com um garfo até obter um creme homogêneo, mas muito macio.
Coloque as cascas de ovo vazias em um prato de servir, preencha o vazio com o creme preparado, sirva despejando o creme que sobrar no fundo de uma tigela e sobre os ovos com molho de atum light, se desejar, adicione pimenta fresca moída na hora! E voilà, estão prontos para serem degustados!
Conselhos
Se não consumir imediatamente os ovos com molho de atum light depois de prontos, basta cobri-los com filme plástico e colocá-los na geladeira até o momento de consumir!
