Se tem um acompanhamento que eu amo, são os pimentões gratinados. Com esta receita será facilíssimo prepará-los e apreciá-los! Em poucos passos, você obterá um acompanhamento super saboroso, perfeito para ser apreciado tanto quente quanto frio, sozinho ou no meio de um sanduíche. Enfim, os pimentões gratinados com a minha receita vão te conquistar e você não vai largá-los mais! Agora corra para a cozinha, experimente a receita e me conte!
Se você ama pimentões, experimente também estas receitas, são incríveis:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os pimentões gratinados
- 3 pimentões (pesados limpos, cerca de 500 g, eu usei pimentões vermelhos)
- 3 colheres pão ralado
- 1 dente alho vermelho
- 5 colheres azeite extra virgem
- q.b. sal (a gosto, você pode adicionar mais depois de cozidos)
- q.b. pimenta do reino (moída na hora)
- 1 colher salsinha picada (mais um pouco para decorar antes de servir, se gostar)
Ferramentas úteis para a receita
- Tábua de corte
- Faca
- Assadeira
- Colher
- Tigela
Preparo dos pimentões gratinados, facílimos!
Limpe os pimentões, removendo as partes de descarte, como talos, filamentos e sementes. Lave bem sob água corrente, seque com papel toalha e coloque na assadeira com a pele para baixo e a parte aberta para cima.
Em uma tigela, misture o pão ralado, a salsinha fresca picada, o alho picado grosseiramente, o sal e a pimenta. Misture bem e distribua o pão aromatizado sobre os pimentões.
Despeje o azeite sobre os pimentões, aqueça o forno a 250º e, uma vez quente, leve ao forno. Deixe cozinhar por 15/20 minutos, depois retire e aprecie. São ótimos tanto quentes quanto frios!
Dicas
Os pimentões gratinados, como já mencionado, são ótimos tanto quentes quanto frios. No verão, se você preparar uma dose dupla, depois de frios, pode colocá-los em um recipiente hermético e armazená-los na geladeira por 2/3 dias. Serão ótimos como acompanhamento ou como recheio para sanduíches e wraps!
