Já experimentou o pudim overnight? Eu sim, e juro que adoro e faço em mil versões diferentes, hoje vou apresentar a vocês o pudim overnight de coco e cacau! Vocês devem saber que eu chamo o pudim overnight de “o café da manhã dos preguiçosos” porque você pode prepará-lo no dia anterior e de manhã ele já estará pronto enquanto você vai tomar seu café da manhã, talvez ainda com os olhos fechados! Eu preparo em práticos potinhos individuais e assim cada um tem seu café da manhã prontinho! Esta em particular é uma versão que eu chamo de “iogurtepudim” porque uso mais iogurte do que leite como base, mas em breve publicarei todas as versões deliciosas que preparo e esqueci de mencionar que o pudim overnight que preparo também é sem açúcar!
Algumas curiosidades sobre o pudim: este delicioso alimento tem origem escocesa e foi criado por um médico suíço, além disso, é um café da manhã rico em proteínas, carboidratos e fibras, é saudável e nutritivo, além de ser muito saciante, o que você está esperando para experimentá-lo?!
Siga os meus conselhos de compra!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 8 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 Pessoa
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o pudim overnight de coco e cacau
- 40 g flocos de aveia
- 100 g iogurte grego 0% de gordura
- 60 g leite de vaca (ou outra bebida vegetal)
- 1 colher de sopa sementes de chia
- Meia colher de chá stevia (opcional)
- q.b. cacau em pó
- q.b. lascas de coco (sem açúcar)
Ferramentas úteis
- Balança de alimentos
- Jarra
- Colher de chá
- Colher
- Peneira
Preparação do pudim overnight de coco e cacau
Coloque o pote vazio na balança e tarar para zerar o peso.
Adicione os ingredientes nesta ordem: iogurte, leite, stevia (opcional), flocos de aveia e sementes de chia, misture com uma colher até obter uma mistura homogênea.
Feche o pote e coloque na geladeira durante a noite, você pode prepará-lo na noite anterior, após o jantar, mas também está tudo bem se prepará-lo à tarde, se tiver tempo à tarde, enfim, pelo menos 8 horas na geladeira ele deve ficar, mas quanto mais tempo ficar, mais garanto que ficará bom!
No momento do café da manhã, abra o pote, polvilhe bastante cacau em pó por cima e adicione bastante lascas de coco seco (que normalmente são sem açúcar) e desfrute de toda a sua delícia deste fantástico pudim overnight!
