As rosas de massa folhada com abobrinha são um aperitivo fácil, rápido de preparar e muito saboroso, você pode prepará-las com antecedência e servi-las frias ou mornas, perfeitas para levar também em um piquenique em companhia, poucos e simples ingredientes para obter esse delicioso aperitivo, divirta-se preparando as rosas de massa folhada com abobrinha junto com seus filhos!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as rosas de massa folhada com abobrinha
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 1 1/2 abobrinha
- 1 q.b. sal
- 1 q.b. pimenta moída fresca (eu uso uma mistura de grãos)
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
Ferramentas úteis para a realização da receita
- 1 Roda dentada
- 1 Mandolina
- 1 Forma para muffin
Preparo das rosas de massa folhada com abobrinha
Desenrole a massa folhada. Corte 6 tiras do lado mais comprido usando a roda de cortar massa.
Em cada tira coloque uma pitada de sal, um pouco de pimenta e um fio de azeite.
Limpe, lave e corte a abobrinha em fatias finas. Coloque as fatias de abobrinha sobre as tiras de massa folhada, de forma que sobressaiam cerca de 1/2 cm da borda
Enrole a partir do lado estreito e coloque as rosas na forma de muffin (ou em formas descartáveis) tomando cuidado para pressionar e selar levemente a borda de fechamento.
Pré-aqueça o forno a 250º e coloque as rosas no forno quente, asse por cerca de 40/45 minutos, depende do forno, sempre verifique a cocção e se estiverem bem douradas retire as rosas do forno e deixe esfriar ou amornar antes de servir, bom apetite!
Rosas de massa folhada com abobrinha
Dicas úteis
As rosas de massa folhada com abobrinha são ideais para servir como aperitivo morno ou frio, perfeitas para um piquenique, no lugar das abobrinhas você pode usar berinjelas cortadas finamente ou pimentões.
