Sal aromatizado em 3 versões para fazer em casa, perfeitos para ter sempre à disposição para várias preparações e ótimos também como ideia de presente para o Natal ou outras festas, os presentes feitos em casa são sempre muito apreciados por quem os recebe! Para embalar o sal aromatizado, você precisará de pequenos potes com capacidade de 200 g, algumas fitinhas, um cartão para escrever os usos (que você encontrará escritos no final do artigo para cada tipo de sal) e pronto!
E se você ama fazer presentes em casa, então apreciará também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o sal aromatizado em 3 versões para fazer em casa
- 200 g sal do Himalaia (rosa)
- 3 g cebolinha (desidratada)
- 7 g manjericão (desidratado)
- 1 colher de chá pimenta mista em grãos (moída na hora)
- 4 g alecrim (desidratado)
- 200 g sal do Himalaia (rosa)
- 3 g curry (em pó)
- 3 g noz-moscada (moída)
- 1 g gengibre em pó
- 200 g sal do Himalaia (rosa)
- 4 g pimenta malagueta (triturada seca)
- 3 g páprica picante (em pó)
Ferramentas úteis para realizar e embalar o sal aromatizado em 3 versões para fazer em casa
- Frascos
- Balança de alimentos
- Decorações
- Etiquetas
- Cartões para escrever ingredientes e usos
- Liquidificador
- Tigelinhas
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Preparação do sal aromatizado em 3 versões para fazer em casa
Pese todos os ingredientes utilizando tigelinhas e balança, depois coloque-os no liquidificador e triture grosseiramente, se o sal aquecer, deixe esfriar e, uma vez frio, despeje no frasco, coloque a etiqueta com o nome delicado/verde, feche e deixe de lado.
Este sal é indicado para ser usado em carne (branca e vermelha), peixe, legumes, bruschettas, batatas assadas, enfim, é um sal multiuso porque permanece muito delicado!
Com a ajuda de uma balança e uma tigela, pese todos os ingredientes, misture bem e despeje no frasco, neste caso não é necessário triturar, feche e coloque a etiqueta com escrito aromático/índia.
Este sal é adequado para ser usado em: carnes brancas (frango, peru, coelho), para temperar e dar sabor a risotos e sopas de caldo.
Pese todos os ingredientes, misture-os em uma tigela e despeje no frasco, se desejar, antes de envasar, pode triturar tudo como no primeiro sal, o delicado, eu pessoalmente prefiro deixá-lo ao natural, feche com tampa e coloque a etiqueta com escrito picante/fogo.
Este sal é dedicado a quem ama sabores intensos e é adequado para ser usado em: carnes vermelhas, costelas de churrasco, molhos para massas, pratos de peixe tipo mexilhões ou em qualquer prato que precise de uma nota picante.
CONSELHOS PARA EMBALAR OS FRASCOS E PRESENTEAR NO NATAL OU EM OUTRAS OCASIÕES
Para embalar este sal aromatizado em 3 versões para fazer em casa, recomendo, uma vez fechado o frasco, aplicar a etiqueta com o nome do tipo de sal, depois, usando um cordão, aplicar em volta do frasco um cartão/bilhetinho com os usos previstos para cada tipo de sal (usos que você encontra escritos abaixo de cada preparo na seção apropriada acima).
Você pode presentear os sabores/frasquinhos individuais embalados como descrito acima ou pode presentear todos os 3 sabores juntos embalando-os (além dos cartões e cordões como mencionado acima) dentro de uma caixinha de madeira (facilmente encontrada em lojas de bricolagem a baixo custo) junto com um pano de prato com tema natalino, serão presentes muito apreciados, eu garanto!
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar sal comum no lugar do rosa?
Sim, pode-se usar sal comum, mas é preciso lembrar que ele é mais “saboroso/salgado” que o sal rosa, então os aromas serão um pouco menos pronunciados, mas ainda assim será bom.
