Salada primavera, um prato único fácil e rápido de preparar, você pode preparar tudo com antecedência e conservar na geladeira para temperar na hora de comer! Uma salada leve e saborosa perfeita também para quem está seguindo uma dieta leve, ideal também para levar ao escritório e temperar na hora de comer! Mas agora chega de conversa e corra para experimentar a receita!
Outras receitas leves e saborosas que você vai gostar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Saudável
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes da salada primavera
- 250 g tomates cereja
- 250 g tomates amarelos (datterini)
- 150 g mini mozzarella (pesadas já escorridas)
- 60 g valeriana (agrião)
- 2 colheres azeite extra virgem
- 2 colheres vinagre de maçã
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
Ferramentas úteis
- Tábua de cortar
- Faca
- Tigela
- Copo
- 2 Colheres
- Balança de cozinha
Preparação da salada primavera
Lave e seque bem com papel toalha os tomates vermelhos e amarelos, corte-os em 4 partes e coloque-os em uma tigela.
Lave e seque bem a valeriana, pique-a levemente com as mãos e adicione na tigela.
Escorra as mini mozzarellas, seque-as com papel toalha, corte-as ao meio e adicione aos tomates e valeriana.
Em um copo, coloque o azeite, vinagre, sal e pimenta e misture bem com uma colher até obter uma emulsão homogênea.
Se consumir a salada primavera imediatamente: despeje o tempero na tigela, misture com duas colheres e sirva.
Se não consumir a salada primavera imediatamente: cubra a tigela com verduras e mozzarellas com filme plástico, faça o mesmo com o copo com o tempero e coloque tudo na geladeira até o momento de consumir, depois basta adicionar o tempero antes de servir e pronto!
