Você vai amar o tiramisù light, é perfeito para todos e especialmente se você não gosta de sobremesas muito doces ou por motivos de saúde precisa cuidar do açúcar, então esta receita é ideal para você, sem açúcar, sem ovos crus, poucos e simples ingredientes farão desta sobremesa um must para suas refeições ou lanches, você vai amar loucamente!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o tiramisù light
- 250 g ricota de vaca (light)
- 150 g iogurte grego 0% de gordura
- 50 g biscoitos secos (sem açúcar)
- 1 café (espresso longo)
- 1 colher de chá stevia
- q.b. cacau em pó sem açúcar
Utensílios úteis
- Tigela
- 5 Taças
- Colher
- 4 Colheres de chá
- Balança de alimentos
- Filme plástico
Preparação do tiramisù light
Comece fazendo um café espresso longo e deixe esfriar em uma tigela, de preferência de vidro.
Em uma tigela, coloque a ricota, o iogurte grego e a stevia, misture com uma colher até obter um creme muito cremoso.
Mergulhe rapidamente os biscoitos no café e coloque-os no fundo das taças até que acabem.
Despeje o creme em cada taça até que acabe, nivele com as costas de uma colher, cubra cada tigela com filme plástico e coloque na geladeira para descansar por pelo menos 3 horas.
No momento de servir o tiramisù light, retire o filme plástico das taças e polvilhe com cacau em pó sem açúcar, leve à mesa e aproveite essa sobremesa sem culpa!
Notas
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