Tirinhas de vitela com tomatinhos fáceis e cremosíssimos, são um segundo prato delicado perfeito para um jantar ou almoço rápido de última hora. Você só precisa de pouquíssimos ingredientes e em um piscar de olhos terá uma refeição super saborosa para saborear sozinho ou em companhia! Como cozinhar tirinhas de vitela com tomatinhos de maneira perfeita, no artigo você encontra todos os truques e segredos na cozinha para um resultado excelente! Vamos direto ao ponto e corra para experimentar a receita!
Deixo algumas receitas de acompanhamentos para combinar com este prato incrível:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as tirinhas de vitela com tomatinhos
- 250 g bifes de vitela (finos)
- 25 g farinha de baixo índice glicêmico (ou farinha 00)
- 10 tomatinhos cereja
- 1 pitada sal fino
- 2 colheres azeite de oliva extra virgem
Ferramentas úteis para realizar a receita da melhor forma
- Tábua de corte
- Faca
- Colher de Pau
- Tigela
- Balança de cozinha
- 2 Colheres
- Frigideira
- Tampa
Preparo das tirinhas de vitela com tomatinhos
Disponha os bifes de vitela na tábua de corte bem abertos, corte-os ao meio no sentido do comprimento obtendo tiras e depois corte as tiras em pequenos pedaços que serão as tirinhas, coloque-os em uma tigela.
Adicione na tigela a farinha e 1 pitada de sal e com duas colheres misture até que a carne esteja toda bem coberta, reserve.
Lave os tomatinhos, corte-os em 4 partes e coloque-os na frigideira com o azeite e uma pitada de sal, deixe cozinhar 1 minuto em fogo alto.
Passado um minuto, abaixe o fogo para médio e coloque as tirinhas na frigideira, misture bem para incorporar, coloque a tampa e deixe cozinhar por 7/8 minutos coberto mexendo de vez em quando, e voilà, fáceis, rápidos e saborosos estão prontos em poucos minutos as tirinhas de vitela com tomatinhos!
