Tofu no papelote, uma receita vegana que agrada até os onívoros, perfeita quando você tem convidados veganos e quer oferecer um prato saboroso e delicioso! Se até agora você acreditava que o tofu tinha gosto de papelão, bem, com esta minha receita, garanto que você irá se surpreender, um sabor que invadirá e fará vibrar suas papilas gustativas! E agora, se eu ao menos aguçei sua curiosidade, corra para a cozinha e experimente o tofu no papelote!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o tofu no papelote
- 250 g tofu
- 300 g pimentão amarelo (o peso é de limpo)
- 100 g azeitonas pretas (temperadas)
- 200 g tomatinhos cereja
- 1 colher de chá cebola desidratada
- 1 colher de chá alecrim
- 1 colher de chá cebolinha (desidratada)
- 1/2 colher de chá alho em pó
- a gosto pimenta (moída fresca na hora)
- a gosto sal
- 3 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
Ferramentas úteis
- Papel manteiga
- Barbante de cozinha
- Forma de assar
Preparação do tofu no papelote
Escorra o tofu de qualquer líquido de conservação, depois seque-o com papel toalha, corte em cubos e coloque em uma tigela.
Adicione na tigela o pimentão amarelo (limpo e cortado em cubinhos), as azeitonas, os tomatinhos, todos os temperos, o sal, a pimenta e o azeite, misture bem.
Coloque uma folha de papel manteiga na forma, despeje o tofu temperado dentro e feche o papelote ajudando-se com barbante de cozinha, deixando apenas uma pequena abertura no centro do papelote.
Ligue o forno a 250° e quando estiver quente, coloque o tofu temperado, asse por 20 minutos, depois desligue, deixe esfriar ligeiramente e sirva, ótimo também frio! Bom apetite para você e seus convidados veganos!
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