A torta macia para rechear com cacau é um bolo super macio, delicioso sozinho, mas especial se cortado ao meio e recheado com geleia, creme ou chocolate! Uma massa deliciosa que conquistará seu paladar, você pode usar esta torta macia com cacau para criar bolos recheados deliciosos para ocasiões especiais como aniversários ou outras festas, e no final você também pode decorar a superfície com chantilly! Mas agora corra para experimentar esta torta macia para rechear que derrete na boca mesmo comida sozinha!
Se você ama doces macios, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a torta macia para rechear
- 1 ovo (tamanho grande)
- 200 g farinha 00
- 130 g água
- 100 g açúcar
- 40 g manteiga (derretida e fria)
- 20 g cacau em pó sem açúcar
- Meia sachê fermento em pó para bolos
- 40 g granulado de açúcar
Ferramentas úteis para realizar a receita
- 2 Tigelas
- Colher
- Balança de alimentos
- Peneira
- Forma para tortas
- Panela pequena
Preparo da torta macia para rechear
Derreta a manteiga em uma panela pequena, depois deixe-a de lado para esfriar e prossiga para a próxima etapa
Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e mexa com uma colher até ficarem espumosos.
Adicione a água à mistura de ovos e misture bem até obter um composto homogêneo.
Agora, adicione a manteiga derretida (já fria) mexendo continuamente com uma colher, deixe de lado.
Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e o cacau sem açúcar.
Adicione os ingredientes secos na tigela da mistura líquida, mexa com uma colher (ou batedor manual, se preferir) até obter uma massa homogênea e sem grumos, a massa ficará muito macia.
Unte e enfarinhe uma forma de torta de 20 cm de diâmetro, despeje a massa dentro e nivele, aqueça o forno a 220°.
Quando o forno estiver quente, coloque por cima o granulado de açúcar e asse a torta, deixe assar por 25 minutos, e próximo ao final verifique com um palito, uma vez que retirar a torta macia do forno.
Deixe a torta macia esfriar completamente antes de tirá-la da forma, isso para evitar que quebre.
Depois de tirada da forma, corte ao meio e recheie a base com geleia ou creme de confeiteiro ou com creme de avelãs, cubra com a parte restante e decore a superfície com chantilly se desejar, ou açúcar de confeiteiro e bom apetite!
