A torta salgada com bacon e queijos é uma torta com uma crosta de massa folhada e um recheio muito rico e saboroso, ideal como prato único, você também pode comê-la fora de casa em um piquenique ou consumi-la como almoço no escritório ou cortá-la em pequenos pedaços e obter ótimos fingerfood para um aperitivo. Prepara-se rapidamente e depois vai ao forno, em poucos passos estará pronta para saborear e é fácil de preparar até mesmo para os menos experientes na cozinha! Mas agora chega de conversa e corra para experimentar a receita!
Outras receitas fáceis e deliciosas com massa folhada:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 1 torta
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a torta salgada com bacon
- 1 rolo massa folhada (redonda)
- 250 g ricota
- 4 ovos (tamanho XL)
- 180 g bacon (em cubos)
- 125 g scamorza defumada
- 5 folhas manjericão (fresco)
- 1 pitada sal fino
Ferramentas úteis
- Tigela
- Colher
- Garfo
- Molde
Preparo da torta salgada com bacon e queijos
Na tigela, coloque a ricota, os ovos, o bacon em cubos, a scamorza em pedacinhos, o manjericão picado à mão e o sal, misture com uma colher até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Desenrole a massa folhada e coloque-a em um molde antiaderente para tortas, perfure o fundo com um garfo e despeje todo o recheio nivelando-o com a colher, feche levemente girando as bordas sobre si mesmas.
Aqueça o forno a 220° e, uma vez quente, asse e cozinhe por 40/45 minutos até que veja que as bordas estão bem douradas, uma vez cozida, retire a torta do forno e deixe esfriar completamente antes de removê-la do molde.
Uma vez que a torta salgada com bacon e queijos estiver fria, retire-a do molde, coloque-a em um prato de servir, decore com manjericão fresco e sirva! Bom apetite!
