Os bolinhos de couve-de-bruxelas são um acompanhamento, mas também uma ideia saborosa e saudável para o aperitivo, para levar à mesa, que tenho certeza de que vocês vão adorar!
Prontos para começar? Espero vocês na cozinha e no meu perfil Instagram AQUI
Querem ver como preparei os bolinhos de couve-de-bruxelas? Vocês podem encontrar a video-receita AQUI no meu perfil no TikTok ou AQUI no meu perfil no Instagram @isaporidicasa
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 400 g couve-de-bruxelas
- 3 colheres queijo parmesão ralado
- 1 colher farinha de rosca
- 3 colheres Azeite de oliva extra virgem
- sal
- pimenta
Ferramentas
- Papel manteiga
- Tigela
Preparo dos bolinhos de couve-de-bruxelas
Limpe as couves retirando as folhas mais externas e eliminando a parte mais dura na base
Cozinhe as couves por 10 minutos em água salgada. Escorra e coloque em um pano para secar, eliminando o excesso de líquido e deixe esfriar
Coloque as couves na tigela com 2 colheres de queijo parmesão, uma pitada de sal e pimenta e o azeite de oliva extra virgem
Misture com cuidado até integrar bem os ingredientes
Coloque as couves na assadeira forrada com papel manteiga e pressione cada uma com o fundo do copo até obter bolinhos. Se você quiser ver como fiz, veja aqui a video-receita no meu perfil Instagram!
Polvilhe as couves com o queijo parmesão e a farinha de rosca e asse no forno a 180° por cerca de 6 minutos até dourar. Sirva imediatamente à mesa com salsa tzatziki e bom apetite!
