O frozen yogurt é um sorvete sem leite condensado e creme, preparado com apenas 3 ingredientes saudáveis e genuínos para uma sobremesa ou um lanche de lamber os dedos.
Na minha casa no verão é um elemento indispensável tanto quanto a melancia, e quando tenho tempo livre, tento prepará-lo com meu iogurte grego feito em casa, e fica ainda mais gostoso!
OUTRAS RECEITAS DE SORVETE FEITO EM CASA:
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g iogurte grego 0% de gordura
- 140 g açúcar de confeiteiro
- Meio limão (o suco)
O que eu preciso?
- Sorveteira
- Tigela
Preparação do frozen yogurt
Despeje na tigela o iogurte grego com o suco de limão e o açúcar de confeiteiro, bata com o batedor até obter uma mistura fofa.
Para preparar o frozen yogurt sem sorveteira faça assim: despeje a mistura na tigela adequada para o freezer e deixe descansar por pelo menos 4-5 horas, retirando a tigela a cada 30 minutos e quebrando os cristais com a colher. Aos poucos, você perceberá que o sorvete ficará sólido na consistência desejada. Este é um procedimento um pouco trabalhoso, mas permite que você obtenha um frozen yogurt perfeito!
Se, em vez disso, você usar uma sorveteira (eu uso esta) despeje a mistura dentro dela, ligue e siga as instruções indicadas para sua máquina.
Agora que seu frozen yogurt está pronto, transfira-o para as taças com o porcionador e acompanhe com frutas frescas. Bom apetite! E, se quiser, você encontra a videoreceita no perfil Instagram @isaporidicasa AQUI
