A mil-folhas salgada é uma ideia muito criativa e original para servir uma entrada saborosa e fácil de fazer, durante seus jantares ou festividades.
É composta por três camadas de massa folhada, recheadas com um mousse delicado de manjericão e pistache. Escolhi sabores que poderiam agradar a todos, mas você pode soltar a criatividade enriquecendo o molho com o que mais gostar, como alcaparras e azeitonas, por exemplo.
Desta vez também preparei o vídeo da receita para você! Você o encontra AQUI no Tik Tok ou AQUI no Instagram. Não se esqueça de me seguir se ainda não o fez!
Espero que goste e aguardo você como sempre no meu perfil Instagram @isaporidicasa com seus comentários
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada retangular
- 600 g queijo cremoso
- 15 folhas manjericão
- 2 colheres granulado de pistache
- 2 colheres azeite de oliva extra virgem
- sal
- pimenta
- presunto cru
- pistaches
- manjericão
Ferramentas
- Processador de alimentos
- Saco de confeitar
Preparação da mil-folhas salgada
Desenrole o rolo de massa folhada, divida em 3 retângulos, coloque-os na assadeira coberta com papel manteiga. Fure cada um com os dentes do garfo e asse no forno a 200° por cerca de 18 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Agora prepare o creme: coloque no processador de alimentos o queijo cremoso com as folhas de manjericão, os pistaches, o azeite de oliva extra virgem e ajuste com sal e pimenta. Bata até obter um creme homogêneo.
Transfira o mousse para o saco de confeitar com bico de estrela. Coloque o primeiro retângulo de massa folhada no prato de servir e cubra-o com várias pitadas de creme de manjericão
Coloque delicadamente sobre os tufos outro retângulo de massa folhada, decore também com o creme de manjericão, finalmente cubra com o último retângulo de massa folhada e decore com várias pitadas. Leve à geladeira para descansar. Pouco antes de servir, decore a superfície com presunto cru, pistaches e algumas folhas de manjericão. Bom apetite! Você encontra o vídeo da receita AQUI no meu perfil Instagram @isaporidicasa
