Plumcake com pesto e azeitonas muito macio e saboroso, muito fácil de preparar, fica pronto num piscar de olhos, e é perfeito servido em fatias acompanhado de frios, queijos ou molhos saborosos, como este delicioso molho marroquino!
Espero que você tenha gostado da receita desta vez também! Quer ver como preparei o plumcake com pesto e azeitonas? Você pode encontrar a video-receita AQUI no meu perfil do TikTok ou AQUI no meu perfil do Instagram @isaporidicasa
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: forma 27 cm
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 3 ovos
- 100 ml leite
- 50 g pesto de manjericão
- 50 ml óleo de girassol
- 50 g parmesão ralado
- 80 g azeitonas pretas sem caroço
- 10 g fermento instantâneo para preparações salgadas
- sal e pimenta
Ferramentas
- Forma para plumcake de 27 cm
Passos
Quebre os ovos na tigela, bata com as batedores com uma pitada de sal e pimenta. Despeje o leite e o óleo de girassol. Adicione a farinha peneirada com o fermento instantâneo e misture até que a massa esteja espessa e sem grumos.
Adicione o Parmesão, o pesto de manjericão e as azeitonas pretas sem caroço. Misture com a espátula até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Ajuste o sal e a pimenta.
Forre a forma de plumcake de 27 cm com uma folha de papel manteiga umedecida com água e torcida. Eu uso esta da Aeternum e devo dizer que sempre funciona bem para mim!!!
Asse o plumcake no forno pré-aquecido a 180º por 45 minutos. Insira um palito de madeira no centro para verificar o cozimento; deve sair seco. Bom apetite! Você encontra a video-receita AQUI no meu perfil do Instagram @isaporidicasa
