Variações e dicas

Ao cozinhar as alcachofras, você pode substituir o vinagre de vinho branco por vinagre de maçã ou suco de limão.

Para preparar o vinagrete, você pode usar tanto o vinagre de vinho tinto quanto o vinagre de vinho branco ou suco de limão.

Se você gostou desta receita, talvez também se interesse pelas Alcachofras com cebola ou pelas Alcachofras grelhadas na chapa ou ainda pelas Alcachofras fritas à moda siciliana.

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