Asas de frango assadas, saborosas e crocantes. As asas de frango são muitas vezes consideradas partes para descartar, mas é um erro porque são realmente boas e muito econômicas. Podem ser preparadas de várias maneiras, por exemplo, empanadas, mas também assadas com batatas ou na grelha. Se você normalmente não está acostumado a cozinhar asas, recomendo que experimente a receita de hoje, é muito fácil e simples.
Outras receitas que podem te agradar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as Asas de frango assadas
- 1 kg asas de frango (cortadas em pedaços)
- 1 suco de limão
- 1 dente alho
- 1 ramo alecrim
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Preparação ASAS DE FRANGO ASSADAS
Lave as asas de frango, seque-as com papel absorvente e coloque-as em uma tigela. Adicione o suco de limão, o dente de alho descascado, as folhas de alecrim picadas, algumas pitadas de pimenta e um fio de azeite. Misture tudo, cubra a tigela e deixe a carne descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos, mas se tiver tempo, por algumas horas.
Depois do tempo necessário, retire as asas de frango, elimine o alho, escorra-as da marinada e salpique com algumas pitadas de sal.
Coloque os pedaços de carne em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse as asas de frango no forno pré-aquecido a 180° ventilado por cerca de 40 minutos, até que as asas fiquem bem douradas. Se usar o forno estático, ajuste para 200°. Vire-as na metade do tempo de cozimento.
Sirva as asas de frango assadas bem quentes.
Notas
Se preferir, você pode picar o dente de alho ou substituí-lo por algumas pitadas de alho em pó.
Você pode substituir o alecrim fresco por alecrim seco.
Você pode deixar as asas de frango marinando na geladeira durante a noite.
Se desejar, você pode adicionar outros aromas e especiarias, como salsa, cebolinha, hortelã, páprica doce ou picante…
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