Bolo de laranja e nozes, uma receita fácil para um doce delicioso. Super macio e aromático, este bolo é perfeito para o café da manhã, mas também adequado como uma sobremesa refinada ou para servir no lanche da tarde com uma boa xícara de chá.
Outras receitas que podem te agradar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes para o Bolo de Laranja e Nozes
- 280 g farinha 00
- 180 g açúcar
- 100 g óleo de sementes
- 3 ovos (médios)
- 2 laranjas (400 g aproximadamente)
- 80 g nozes
- 10 g fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- q.b. nozes
- q.b. açúcar de confeiteiro
- q.b. manteiga
- q.b. farinha 00
Utensílios Recomendados
- Batedeira
- Peneira
- Forma de Bolo 22 cm de diâmetro
- Espátula
Preparação BOLO DE LARANJA E NOZES
Coloque em uma tigela os ovos, o açúcar e uma pitada de sal; bata com as batedeiras até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione as raspas de uma laranja e o óleo de sementes.
Misture com as batedeiras elétricas.
Adicione a farinha e o fermento peneirando-os; continue a bater até obter uma mistura homogênea.
Descasque as laranjas, separe os gomos e retire a pele, depois corte em pedaços e adicione à mistura.
Adicione as nozes picadas grosseiramente e misture tudo bem com uma espátula ou colher.
Despeje a mistura em uma forma de bolo com 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Distribua algumas nozes na superfície.
Asse no forno pré-aquecido a 180° estático ou 160° ventilado por cerca de 50 minutos. Faça o teste do palito e, se o bolo estiver ainda cru, mas bem dourado na superfície, abaixe a temperatura do forno em 10° e deixe assar por mais alguns minutos.
Desenforme, deixe o bolo esfriar um pouco, depois remova-o da forma e deixe esfriar completamente, de preferência em uma grade.
Antes de servir o bolo de laranja e nozes, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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Notas
A receita do Bolo de Laranja e Nozes está incluída nas coleções de receitas de:
Doces com Frutas
Doces para o Café da Manhã
Bolos com Frutas
Bolos de Forno
Bolos para Servir com Chá
Perguntas Frequentes (FAQ)
Qual óleo de sementes posso usar para preparar este bolo?
O óleo de sementes adequado para doces é o óleo de girassol ou o óleo de milho. Você também pode usar azeite de oliva extra virgem, escolhendo um de sabor delicado.
