Notas

Você pode dar ao creme um aroma diferente, por exemplo, usando casca de laranja no lugar da de limão, ou pode aromatizá-la com um sachê de vanilina ou outro aroma de sua preferência onde a receita pedir.

Você também pode, se quiser, aromatizar seu creme de confeiteiro com raspas de frutas cítricas, nesse caso, porém, use metade, ou seja, a casca de 1/2 laranja ou de 1/2 limão.

Se você gostou dessa receita, pode se interessar também pela Creme de confeiteiro sem ovos ou pela Creme de confeiteiro com poucos ovos ou ainda pela Creme esperto de sorvete.