Feijão Cannellini e cebola na salada, uma ideia para comer leguminosas mesmo no verão. A salada de feijão cannellini e cebola pode ser servida como um acompanhamento rico ou como prato principal vegetariano e, também (por que não?) para enriquecer um buffet.
Outras receitas que podem agradar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 – 5 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o Feijão Cannellini e cebola na salada
- 500 g feijão cannellini em conserva (peso escorrido)
- 2 cebolas roxas de Tropea
- 2 pimentas
- 5 colheres azeite de oliva extravirgem
- 3 colheres vinagre de vinho branco
- q.b. orégano seco
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Notas
Para tornar a cebola mais digestível, após fatiá-la, coloque-a de molho em água fria (ou água e vinagre) por pelo menos 15 minutos.
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