Os ovos recheados com atum e maionese são uma receita fácil, econômica e rápida que você pode servir como aperitivo ou como prato principal, especialmente no período de verão quando queremos evitar pratos quentes. Este é um daqueles pratos que podem ser preparados com antecedência e conservados na geladeira, por isso pode ser uma boa solução quando precisamos cozinhar um almoço com vários pratos e temos a necessidade de organizar nosso trabalho, para não correr o risco de, com os convidados chegando, estarmos ainda no caos total.
Outras receitas de ovos:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os Ovos recheados com atum e maionese
- 4 ovos
- 100 g atum em óleo (peso escorrido)
- 50 g maionese
- 1 maço salsinha
- 1 pitada sal
Como preparar os OVOS RECHEADOS COM ATUM E MAIONESE
Coloque os ovos em uma panela com água fria e deixe cozinhar por cerca de 7 minutos a partir do momento da fervura.
Resfrie os ovos em água corrente fria, descasque-os, deixe esfriar completamente, depois corte-os ao meio no sentido do comprimento e, com cuidado, retire as gemas e coloque-as em um prato fundo.
Lave, seque e pique a salsinha.
Escorra o atum eliminando o óleo de conservação e desfaça-o com os dentes de um garfo.
Amasse as gemas com os dentes de um garfo, adicione uma pitada de sal, o atum, a maionese, a salsinha e, sempre com o garfo, misture bem tudo. Com o composto obtido, preencha uma seringa de confeiteiro ou um saco de confeitar.
Coloque as claras em um prato de servir e recheie com o composto de gemas e atum.
Você pode servir imediatamente seus ovos recheados com atum e maionese, ou pode cobri-los e guardá-los na geladeira até o momento de servir.
Você pode ver no YouTube → o vídeo dos Ovos recheados com atum e maionese.
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