Salada de arroz com atum e ervilhas, outro prato frio para servir como entrada ou prato único, durante o verão. As saladas de arroz podem sempre ser preparadas com antecedência e são ótimas para servir em um buffet, mas também para levar à praia ou a um piquenique.
Outras receitas de salada de arroz:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes para a Salada de arroz com atum e ervilhas
- 250 g arroz Carnaroli
- 200 g ervilhas congeladas
- 2 ovos
- 150 g queijo (tipo galbanino)
- 100 g atum em óleo (peso drenado)
- 100 g presunto cozido (fatiado)
- 100 g azeitonas verdes (descaroçadas)
- 1 tomate
- 80 g picles
- 80 g tomates secos em óleo
- 1 suco de limão
- 1 ramo salsinha
- a gosto azeite de oliva extra virgem
- a gosto sal
Notas
Se gostou desta receita, você pode se interessar também pelo Cuscuz com legumes ou pela Massa fria com pesto e mozzarella ou ainda pelos Espaguete ao manjericão.
