As abobrinhas alho e orégano são um acompanhamento perfumado e saboroso, uma receita de simplicidade absoluta, daquelas que você diria: “mas o que você quer fazer com um artigo assim?” Mas precisa. Porque algum acompanhamento precisa ser cozinhado, não se vai sempre apenas de saladas. E talvez alguém queira cozinhar as abobrinhas alho e orégano: fáceis e gostosas para acompanhar qualquer prato principal!
Imperdível
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 abobrinhas
- 1 dente alho
- 2 colheres azeite de oliva extra virgem
- a gosto orégano seco (ou fresco)
- a gosto sal
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca de cozinha
- 1 Caçarola de bordas baixas
Passos
Lave as abobrinhas, seque, elimine as extremidades e corte em cubinhos pequenos. Descasque o dente de alho, amasse com a parte de trás de uma faca e deixe-o perfumar em uma caçarola de bordas baixas com as duas colheres de azeite de oliva extra virgem por um minuto. Adicione as abobrinhas, o orégano e ajuste o sal. Cozinhe em fogo médio mexendo continuamente por 5/10 minutos.
Cozinharão cinco minutos se estiverem frescas e tenras e se preferir crocantes. Dez minutos se estiverem mais duras. Se preferir mais cozidas, pode adicionar um pouco de água quente para completar o cozimento.
Você pode servir as abobrinhas tanto quentes quanto mornas.
