A banana split com iogurte é uma deliciosa sobremesa perfeita para o verão. A receita original americana prevê, todos sabem, o uso de sorvete, geralmente três bolas, chocolate, baunilha e morango e depois chantilly e cerejas em calda, uma cobertura de chocolate ou morango e granulados de avelã. Mas eu não tinha sorvete em casa e queria preparar para mim um lanche gostoso e substancial. Então me virei com o que tinha. Uma banana, ingrediente insubstituível, caso contrário que banana split seria? Algumas colheradas de iogurte grego natural, pêssegos em fatias, gotas de chocolate e uma cobertura de creme 100% avelã. Enfim, uma banana split ao meu modo. Prometo, no entanto, preparar para vocês a versão tradicional também. Enquanto isso, aproveitem esta banana split com iogurte: um pouco mais light.
Não perca
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 banana split
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Americana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 1 banana
- 3 colheres iogurte grego natural (abundantes)
- 2 fatias pêssego
- q.b. gotas de chocolate
- 2 colherinhas creme de avelã 100% (abundantes)
Ferramentas
- 1 Tábua de corte de bambu
- 1 Faca de cozinha para frutas
- 1 Colher
- 1 Prato de servir oval
Passos
Descasque a banana e corte-a ao meio. Coloque as duas metades no prato oval e distribua o iogurte grego por cima. Decore com as duas fatias de pêssego cortadas finamente. Adicione as gotas de chocolate e o creme 100% avelã. Sirva a banana split com iogurte imediatamente.
Notas
Neste conteúdo, há um ou mais links de afiliação.
Para decorar, você também pode adicionar granulados de avelã.
Se preferir, você pode usar iogurte grego de baunilha ou stracciatella.
Curiosidades
Sabe-se que a banana split nasceu em 1904 nos Estados Unidos. No entanto, não está claro quem a inventou. Parece que foi proposta por um vendedor ambulante de Boston que as oferecia não descascadas, mas cortadas e recheadas com sorvete. Posteriormente, um estudante da Universidade de Pittsburgh, trabalhando na sorveteria da família, removeu a casca para tornar a sobremesa mais bonita, melhor apresentada e mais prática de consumir. E apresentou-a em resposta ao desafio de um cliente que pedia algo novo. Mas na verdade, muitos reivindicam a paternidade da banana split, portanto, não há certeza sobre isso. O nome, por outro lado, refere-se ao corte: split em inglês significa “dividido”.
Mas se diz a banana split ou o banana split? Eu não consegui descobrir. Alguns a chamam no feminino, outros no masculino, mas não encontrei uma explicação. Vocês sabem?
