Os biscoitos com iogurte grego são preparados em uma tigela: poucos minutos para fazer a massa e “um instante” para preparar os biscoitos sem cortadores. São deliciosas bolinhas macias por dentro e crocantes por fora. Perfeitos para um lanche saboroso ou para mergulhar no leite no café da manhã ou no chá à tarde. Leves porque não têm manteiga e bonitos para presentear embalados em um belo saquinho. Vão para a cozinha e amassem logo os seus biscoitos com iogurte grego!
Não perca
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 ovo
- 120 g açúcar
- 150 g iogurte grego natural
- 60 ml óleo de arroz (ou outro óleo vegetal da sua escolha)
- 2 colheres de chá extrato de baunilha (ou baunilhina)
- 300 g farinha
- 8 g fermento em pó para bolos
- 60 g gotas de chocolate
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Garfo
- 1 Tapete papel manteiga reutilizável
Passos
Em uma tigela, adicione o ovo, o iogurte grego, o açúcar, a baunilha e o óleo. Misture com o garfo até obter um creme. Em seguida, adicione a farinha, o fermento e as gotas de chocolate. Amasse com as mãos até reunir todos os ingredientes em uma massa macia. Com as mãos ligeiramente umedecidas, forme bolinhas de cerca de 25/30 gramas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15/20 minutos. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
