O bolo de aveia é feito com quatro ingredientes e é cozido no micro-ondas em três minutos e meio: um pequeno bolo de caneca sem ovos e sem açúcar dedicado a quem, como eu, infelizmente sempre ou por períodos, lida com intolerâncias. Temos que nos contentar. Para mim, de vez em quando, o bolo de aveia substitui o mingau. Uso os mesmos ingredientes e substituo os flocos pela mesma quantidade de farinha de aveia. Assim, para variar. Saboreado morno com o iogurte grego, o bolo de aveia é ideal para o café da manhã, mas não deixe esfriar ou ele secará muito e ficará borrachudo. Prepare e coma.
Não perca
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 Peça
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 30 g farinha de aveia
- 1/2 colher de chá cacau em pó
- 80 ml água
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 50 g iogurte grego natural (para completar)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Pirex branca de forno 10 centímetros
- 1 Batedor de mão
- 1 Micro-ondas Whirlpool
Passos
Em uma tigela, coloque a farinha e o cacau em pó. Não adicionei açúcar, mas se quiser, pode adoçar com meia colher. Adicione também o fermento e misture os ingredientes secos, depois acrescente a água aos poucos, mexendo sempre para misturar bem os ingredientes e não criar grumos. Transfira a mistura, que ficará bastante líquida, para um pirex de dez centímetros adequado para cozimento no micro-ondas e cozinhe a 900w por três minutos e meio. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, adicione uma bola de iogurte grego e sirva.
Notas
A partir de uma ideia de Caterina Caramelli.
