O bolo de café da manhã com cacau é o doce por excelência para mergulhar no leite: macio, delicioso e simplesmente bom. Se você está procurando uma receita fácil de fazer, saudável, genuína, não resta mais nada a fazer além de experimentar este delicioso bolo de café da manhã com cacau.
Imperdível
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 ovos
- 250 g açúcar
- 150 g iogurte grego natural
- 60 ml óleo de arroz (ou outro óleo vegetal de sua escolha)
- 100 ml leite
- 300 g farinha 0
- 40 g cacau em pó
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
Ferramentas
- 1 Batedeira Kitchen Aid Artisan
- 1 Forma de 25 centímetros
- 1 Palito Cake tester
- 1 Grelha para doces
Passos
Na tigela da batedeira ou com a batedeira elétrica, bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e fofos, depois adicione o óleo de arroz ou outro óleo vegetal de sua escolha e incorpore o iogurte. Adicione a farinha e o leite, continue batendo e depois acrescente o cacau peneirado. Adicione também o extrato de baunilha e o fermento em pó. Misture até obter uma massa lisa e homogênea e todos os ingredientes estejam bem incorporados. Transfira a massa para uma forma de 25 centímetros untada e enfarinhada, mas se você tiver uma forma como a minha com muitas ranhuras, é melhor usar o spray desmoldante. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos. Verifique o cozimento com um palito ou com um cake tester, que deve sair seco. Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno e da forma e deixe-o esfriar sobre uma grelha antes de cortá-lo em fatias.
