O bolo de chocolate e laranja delicado é um doce simples e gostoso, ideal para o café da manhã, lanche ou sempre que você quiser uma pausa saborosa. Sem manteiga, mas com óleo de arroz e ainda assim macio. Chocolate e laranja é uma combinação clássica e irresistível e este é o bolo de chocolate e laranja delicado mais perfumado de sempre! Experimente agora! E leia até o fim que eu deixo também as substituições possíveis para fazê-lo sem açúcar e sem lactose.
De onde vem a receita? Das várias adaptações do meu bolo clássico feitas para ajustar a diferentes formas, gostos e intolerâncias.
O que ainda estão fazendo aí? Corram para a cozinha para misturar!
Não perca
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 2 ovos
- 120 g açúcar
- 30 g cacau em pó
- 60 g óleo de arroz
- 130 g leite
- 60 g iogurte grego natural
- 130 g farinha de espelta
- 1 laranja (casca ralada)
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos (com baunilha)
Ferramentas
- 1 Batedeira Kitchen Aid Artisan
- 1 Forma de bolo de 24 centímetros
- 1 Cake tester
- 1 Grelha para resfriar bolos
Passos
Na tigela da batedeira, bata os ovos com o açúcar e depois adicione a farinha e o cacau peneirados. Continue com o leite, o óleo de arroz e o iogurte grego natural. Adicione a casca ralada de uma laranja e, finalmente, o pacotinho de fermento para bolos. Transfira a massa para uma forma de bolo de 24 centímetros ou uma forma de aro de 20 centímetros untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, mas sempre faça o teste do palito para verificar o cozimento. Deixe esfriar sobre uma grelha antes de cortar.
Notas
Se quiser deixar o bolo ainda mais saboroso, pique chocolate amargo em pedaços e adicione à massa.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Com o que posso substituir o açúcar?
Com 60 gramas de mel
Com o que posso substituir o óleo de arroz?
Com outro óleo vegetal à sua escolha, até mesmo o óleo de coco que, no entanto, tem seu próprio sabor e você poderá senti-lo no doce.
Com o que posso substituir o leite?
Bebida vegetal à escolha: a melhor de todas é a de aveia.
Com o que posso substituir o iogurte grego?
Com um iogurte clássico ou com um iogurte vegetal.
Com o que posso substituir a farinha de espelta?
Com farinha 0 ou 00.
