O bolo de doze colheres com água, fofo e “leve”, é muito fácil de fazer: as medidas são contadas com uma colher, então não precisa de balança. Você prepara em um instante, é perfeito se você é intolerante à lactose e é delicioso no café da manhã ou no lanche, combinado com uma bebida vegetal, um suco de fruta, um suco de laranja ou um bom chá. Então, pronto para contar? Venha comigo para a cozinha preparar o bolo de doze colheres com água.
Não perca
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 ovos
- 12 colheres açúcar
- 12 colheres farinha
- 12 colheres água
- 12 colheres óleo de arroz (ou outro óleo vegetal à escolha)
- 1 limão (raspas)
- 1 pacote vanillina
- 1 pacote fermento em pó para bolos
Ferramentas
- 1 Batedeira Kitchen Aid Artisan
- 1 Forma para bolo de 25 centímetros
- 1 Palito Teste de bolo
- 1 Grelha para Bolos
Passos
Bata bem os ovos com o açúcar. Adicione as doze colheres de farinha, a água e o óleo vegetal. Misture bem na batedeira ou com um misturador elétrico até obter uma massa lisa e homogênea. Em seguida, adicione as raspas de limão, a vanillina e o fermento. Despeje a massa em uma forma para bolo de buraco no meio ou, se preferir, em uma assadeira (lembre-se de untar e enfarinhar a forma, mas se usar uma como a minha, não é necessário) e asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Verifique a cocção com um palito antes de retirar o bolo do forno. Quando estiver pronto, desenforme, deixe descansar por cinco minutos e depois retire da forma para esfriar. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
