O bolo de maçã na caneca é um docinho macio, úmido, saboroso e leve que vai transformar o seu café da manhã. É preparado em cinco minutos e assado em dois se você tiver um forno micro-ondas. Recapitulando: fácil, rápido, sem ovos, um pouco de açúcar, poucos ingredientes para misturar e está pronto. Melhor do que isso não dá. Se você quiser tornar o bolo de maçã na caneca mais delicioso, adicione creme de avelã após o cozimento.
Não perca
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 Peça
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 36 g farinha
- 1 colher de chá açúcar mascavo
- 35 g bebida vegetal de aveia
- 12 g óleo de arroz (ou outro óleo de sementes de sua escolha)
- 1/2 colher de chá fermento em pó para bolos
- 1 colher de chá extrato de baunilha (ou vanilina)
- qb canela
- 2 pedaços maçã em cubos
Utensílios
- 1 Tigela
- 1 Batedor de mão
- 1 Caneca mug branca
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Forno micro-ondas Whirlpool
Passos
Em uma tigelinha e usando um batedor, misture farinha, açúcar, fermento, óleo, bebida vegetal, a canela e a baunilha, mexendo bem para obter uma massa lisa e sem grumos. Adicione a maçã cortada em pequenos cubos (eu tinha uma maçã pequena e usei dois pedaços, mas se a maçã for grande use apenas um), misture para incorporá-la à massa. Unte e enfarinhe uma caneca ou tigela adequada para cozimento no micro-ondas (você também pode usar spray desmoldante) e despeje a massa. Asse no micro-ondas na potência máxima (na minha, 900 w) por dois minutos. Sirva o bolo de maçã na caneca morno e com uma bola de iogurte grego branco.
Notas
Os bolos na caneca assados no micro-ondas devem ser consumidos imediatamente. Não os conserve, pois secam muito e ficam emborrachados.
Se o seu micro-ondas não atingir 900 w, asse a 500 w por três minutos, mas verifique o cozimento e, se necessário, adicione trinta segundos de cada vez até que esteja cozido.
Se você não tiver micro-ondas, pode assar em fritadeira a ar a 200 °C na função bolos por 8 minutos.
