O bolo de rum é um delicioso bolo para saborear no café da manhã ou no lanche: um sabor marcante, mas não exagerado, um aroma único e especial para dar aquele impulso extra ao dia. Porque o bolo é sempre uma certeza, de qualquer forma que o prepare, não tem erro. Fácil de fazer para todos. E então, você quer experimentar o bolo de rum?
Imperdível
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 ovos
- 250 g açúcar
- 300 g farinha
- 130 ml leite
- 70 ml rum
- 60 ml óleo de arroz (ou outro óleo vegetal à escolha)
- 1 pacotinho vanilina
- 20 g cacau amargo
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
Ferramentas
- 1 Batedeira Kitchen Aid Artisan
- 1 Tigela
- Testador de bolo
- 1 Forma de bolo de 24 centímetros
Passos
Na tigela da batedeira ou com o batedor elétrico, trabalhe os ovos com o açúcar até que fiquem claros e espumosos. Adicione a farinha, o óleo, o leite, a vanilina, o rum e, por último, o fermento em pó para bolos. Misture bem os ingredientes, depois divida a massa em duas partes e em uma delas adicione o cacau em pó peneirado. Despeje a mistura branca em uma forma untada e enfarinhada. Em seguida, despeje a mistura de cacau e com um garfo, crie o efeito mesclado. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos. Mas lembre-se de fazer o teste do palito antes de retirar o bolo do forno para verificar a cozedura. Uma vez pronto, retire o bolo da forma e deixe esfriar em uma grade antes de cortá-lo em fatias. Se desejar, você pode polvilhá-lo com açúcar de confeiteiro.
Notas
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Para formas de bolo com muitas ranhuras, eu prefiro usar o spray desmoldante: ele chega a todos os lugares e o bolo se desmolda perfeitamente.
