O bolo mármore zebra é um bolo bicolor macio e delicioso perfeito para molhar no café da manhã. Baunilha ou chocolate? Por que escolher se com o bolo mármore zebra você pode agradar a todos? Ingredientes simples, saudáveis e genuínos, poucos minutos e um pouco de paciência e o bolo mármore zebra estará na mesa do café da manhã em um instante!
Não perca
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 10Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 ovos
- 190 g açúcar
- 125 g iogurte de baunilha
- 50 g leite
- 110 ml óleo de arroz
- 200 g farinha 00
- 40 g amido de milho
- 10 g fermento em pó para doces
- 2 colheres de sopa leite
- 2 colheres de sopa cacau em pó sem açúcar
Ferramentas
- 1 Batedeira Kitchen Aid Artisan
- 1 Tigela
- 1 Testador de bolo
- 1 Grade de resfriamento para doces
- 1 Forma de bolo com furo no meio de 25 centímetros
Passos
Na tigela da batedeira, bata os ovos com o açúcar até que fiquem claros e espumosos. Adicione o leite, o óleo de arroz e o iogurte de baunilha. Misture. Junte também a farinha com o amido de milho e o fermento. Misture bem de modo a obter uma massa lisa e sem grumos. Divida em duas partes e em uma delas adicione o cacau em pó sem açúcar e o leite. Verifique se a consistência das duas massas é semelhante: se a massa de cacau estiver muito dura e pesada, adicione um pouco mais de leite. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio de 25 centímetros e alterne as massas até terminar. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos. Lembre-se de testar sempre o cozimento com um palito. Quando o bolo estiver assado, retire do forno, desenforme e deixe esfriar em uma grade.
Notas
A receita vem de AQUI.
