O bolo marmorizado de copo é um bolo delicioso para molhar no leite no café da manhã. É preparado sem balança, usando simplesmente um copo como unidade de medida. “Mas e se o meu copo for diferente? Se for maior ou menor?” A quantidade de massa mudará, mas o resultado não. Você só precisa prestar atenção ao tamanho da forma. Meu copo tem 250 mililitros. Prontos para preparar um belo bolo marmorizado de copo?
Não perca
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Unidade de medida: um copo de 250 mililitros.
- 3 ovos
- 1 um copo e meio de açúcar
- 2 dois copos e meio de farinha
- 1/2 copo de óleo de arroz (ou outro óleo de sementes à escolha)
- 1 copo de leite
- 1/2 copo de cacau amargo
- 1 pacote fermento em pó para bolos
Ferramentas
- 1 Forma de bolo de 24 centímetros
- 1 Batedeira Kitchen Aid Artisan
- 1 Testador de bolo
- 1 Grade para bolos
Passos
Na tigela da batedeira ou em uma tigela com batedor elétrico, bata os ovos com o açúcar. Adicione a farinha, o óleo de arroz ou outro óleo de sementes à escolha e misture. Adicione também um pouco mais da metade do leite e misture bem para incorporar os ingredientes. Por fim, adicione também o fermento em pó para bolos.
Despeje parte da massa dentro da forma untada e enfarinhada (se usar formas particularmente decorativas como a minha ou como esta recomendo usar o spray desmoldante para extrair o bolo mais facilmente).
Na massa restante, adicione o cacau amargo e o leite reservado e misture. Distribua a massa de cacau sobre a massa clara e asse o bolo em forno pré-aquecido a 180 °C por 40/50 minutos.
O tempo de cozimento pode variar especialmente se você usar um copo menor ou maior que o meu: pode ser inferior ou superior. Portanto, verifique e sempre faça o teste do palito antes de retirar o bolo do forno.
Desenforme, retire da forma e deixe esfriar em uma grade antes de cortá-lo em fatias.
Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Notas
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