Os brownies de chocolate branco e limão são deliciosos cubos perfumados, frescos e saborosos, perfeitos para o café da manhã ou lanche ou como sobremesa de verão junto com sorvete. Uma versão delicada dedicada a quem não gosta de chocolate amargo ou ao leite, mas prefere doces de limão. E esses brownies de chocolate branco e limão vão agradar a todos. Experimentem também!
Não perca
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha de trigo 00
- 3 ovos
- 100 g manteiga
- 100 g chocolate branco
- 6 g fermento em pó para bolos
- 100 g açúcar
- 2 limões (pequenos, não tratados)
- 1 pitada sal
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Ralador
- 1 Espátula
- 1 Batedeira Kitchen Aid Artisan
- 1 Espremedor de frutas manual
- 1 Forma quadrada 20 x 20 centímetros
- 1 Palito de dente Cake tester
- 1 Grelha para doces
Passos
Em uma tigela, misture a farinha com o fermento, as raspas dos limões, o sal e reserve. Em uma panelinha em fogo muito baixo, derreta o chocolate branco com a manteiga. Transfira para a tigela da batedeira e deixe amornar. Depois, adicione o açúcar e misture. Adicione os ovos um de cada vez, mexendo e deixando cada ovo incorporar antes de adicionar o próximo. Adicione a farinha e, por fim, o suco dos dois limões. Misture bem e, em seguida, transfira a massa para uma forma quadrada de 20 centímetros untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25/30 minutos ou até que a superfície do bolo esteja dourada. Verifique o cozimento com um palito ou com o testador de bolos apropriado. Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno e desenforme. Deixe esfriar sobre uma grelha antes de cortar em cubos.
Notas
Fonte da receita: encontrei a ideia para este doce na Fior Fiore in cucina, mas só guardei a página e não anotei o mês e o ano da revista.
