Comprei os cantumatti (as cestas) na confeitaria Casa Desideri em Montecatini Terme e os utilizei como base da minha receita. Se você não conseguir encontrar, pode preparar comuns cascas para sorvete ou copinhos de biscoito. Não será a mesma coisa, porém, porque os cantumatti são realmente especiais e dão à receita um toque único.