Carpaccio de tomatinhos yoom

Carpaccio de tomatinhos yoom Cozinha vista mar
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 10 Minutos
  • Porções: 2 pessoas
  • Métodos de cozimento: Sem cozimento
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Primavera, Verão

Curiosidades

O tomate gourmet yoom é um tomate cocktail, sua casca é de um roxo escuro que quase se aproxima do preto. É crocante, suculento, saboroso e tem um equilíbrio perfeito entre o grau de acidez e o açúcar. É rico em antocianinas.

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cucinavistamare

Sonho com uma cozinha com vista para o mar, mas, por enquanto, conto as receitas da tradição e aquelas do dia a dia na minha casa.

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