Os copinhos de mousse de chocolate são uma deliciosa sobremesa de colher muito fácil de fazer: perfeitos no final da refeição ou na mesa do buffet, estes copinhos são irresistíveis! Podem ser decorados a gosto com granulado de avelãs, chocolate branco ralado ou quadradinhos de chocolate, os copinhos de mousse de chocolate são preparados com creme de leite, chocolate amargo e açúcar de confeiteiro: três ingredientes para um creme macio e espumoso.
Não perca
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 copinhos
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 190 ml creme de leite fresco líquido
- 330 g chocolate amargo
- 265 ml creme de leite fresco para bater
- 55 g açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Batedeira Philips
- 1 Panela
- 1 Saco de confeitar
- 1 Tigelas
- 8 Copinhos de vidro para sobremesa
Passos
Pique o chocolate em pequenos pedaços e coloque-o dentro de uma tigela. Leve 190 ml de creme de leite ao fogo em uma panela até ferver. Despeje o creme de leite sobre o chocolate e mexa rapidamente para derretê-lo. Cubra e coloque na geladeira por cinco minutos.
Enquanto isso, bata os 265 ml de creme de leite com 55 gramas de açúcar de confeiteiro. Retire a mistura de creme de leite e chocolate da geladeira e bata com as varas até obter uma mistura fofa e clara. Incorpore o restante do creme de leite com uma espátula, movimentando de baixo para cima e lentamente. Transfira o creme para um saco de confeitar e preencha os copinhos. Decore com alguns quadradinhos de chocolate amargo e granulado de avelãs. Mantenha os copinhos na geladeira até o momento de servir.
Notas
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