Os crostini com queijo cottage, pera e presunto crú são uma entrada simples, deliciosa e elegante. Adoro criar combinações salgadas usando frutas, sejam saladas ou pequenas entradas, acho que certos sabores combinam muito bem juntos. Aqui temos a salinidade do presunto crú, a doçura da pera e a delicadeza do queijo cottage. Falta algo. Completam os crostini com queijo cottage, pera e presunto crú as lágrimas de cebola da Valdelsa. Agora sim! Estamos prontos para servir à mesa.
Para não perder
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 2 fatias pão
- 150 g queijo cottage
- 4 fatias presunto crú
- 1 pera Coscia
- 4 colheres de chá lágrimas de cebola da Valdelsa
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
Passos
Corte as fatias de pão ao meio. Distribua o queijo cottage na base. Lave a pera, seque-a e corte-a em fatias finas. Coloque as fatias de pera e presunto no pão e finalize com as lágrimas de cebola da Valdelsa. Em poucos minutos, os crostini estão prontos para serem servidos. Se preferir, você pode tostar o pão.
Notas
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