Os crostini de fontina, maçã e speck são uma entrada saborosa e esperta para preparar em poucos minutos, uma ideia simples que permitirá que você sirva petiscos deliciosos. Com os crostini de fontina, maçã e speck você terá aquele contraste doce e salgado que conquista até os paladares mais exigentes. Se você adicionar um bom copo de vinho branco, está tudo certo para o aperitivo! Preparei esses crostini de fontina, maçã e speck assim de última hora para amigos usando o que eu tinha em casa, por isso o pão é o do dia a dia, simplesmente fatiado, mas se você estiver planejando um jantar e quiser torná-los mais bonitos, use baguetes. Se preferir um estilo mais rústico, faça como eu!
Para não perder
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono
Ingredientes
- 1 baguete (ou pão fatiado)
- 150 g fontina
- 150 g speck em fatias
- 1 maçã
- q.b. xarope de bordo
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca para pão
- 1 Faca de cozinha
- 1 Papel manteiga Reutilizável
Passos
Fatie o pão e disponha as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga reutilizável. Adicione sobre cada crostini a fontina em fatias e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 8 minutos ou até que o queijo esteja derretido. Enquanto isso, lave, descasque e fatie a maçã (se você tiver certeza de que a maçã não foi tratada, mantenha a casca). Quando os crostini no forno estiverem prontos, distribua uma fatia de speck por cima, as fatias de maçã e complete com o xarope de bordo, que na foto não aparece, mas garanto que está lá! Há até uma garrafa no set à esquerda. Confie, está lá! Não sei por que na foto não aparece. Se quiser, você pode adicionar algumas folhas de rúcula.
Notas
Fonte da receita: “Fior Fiore in cucina” fevereiro de 2023.
