Crostini patê de alcachofras e salame: uma ideia saborosa e deliciosa perfeita para aperitivos e entradas, facílimos e rápidos de preparar. Você pode preparar o patê de alcachofras em casa ou comprá-lo já pronto e escolher o salame que preferir. Para os meus crostini patê de alcachofras e salame usei o strolghino, um embutido típico da região de Parma, obtido das partes magras do culatello. É um embutido para ser apreciado jovem e tem um sabor doce. O strolghino é perfeito para ser servido com aperitivos e nestes crostini: você também pode adicionar lascas de parmesão, pois combina realmente bem.
Não perca
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 baguete
- 200 g patê de alcachofras
- q.b. salame em fatias (20/22 fatias)
Ferramentas
- 1 Tábua de cozinha
- 1 Faca para pão
- 1 Espátula
- 1 Folha de papel manteiga reutilizável
Passos
Corte o pão em fatias com cerca de um centímetro de espessura, disponha-as em uma assadeira forrada com o tapete reutilizável apropriado e toste-as em forno pré-aquecido a 200 °C por cinco minutos. Espalhe o patê de alcachofras sobre as fatias de pão e adicione duas fatias de salame strolghino. Disponha em um prato de servir e sirva imediatamente.
Notas
Se você tiver tempo disponível, pode preparar em casa a pasta de alcachofras perfeita para esses crostini.
