O espaguete de arroz Venere com creme de abobrinha é um prato principal de sabor delicado e leve, uma receita simples que se prepara em poucos minutos, perfeito para a temporada de verão, para um almoço em família ou para um jantar de sabor um pouco inusitado, até um pouco étnico, junto com amigos. Se você ainda não experimentou a massa de arroz Venere, comece com este espaguete de arroz Venere com creme de abobrinha.
Não perca
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 180 g espaguete de arroz Venere
- 2 abobrinhas
- 1 cebola roxa fresca
- 2 colheres azeite extravirgem
- a gosto sal
- 2 folhas manjericão
Ferramentas
- 1 Ralador de furos largos
- 1 Tábua de cortar
- 1 Faca
- 1 Caçarola de bordas baixas
- 1 Panela para cozinhar a massa
Passos
Lave as abobrinhas, seque-as, remova as extremidades e rale-as usando um ralador de furos largos para obter uma julienne. Corte a cebola em fatias finas. Em uma caçarola de bordas baixas, aqueça o azeite e deixe a cebola dourar, depois adicione as abobrinhas raladas e cozinhe por poucos minutos: elas devem apenas murchar. Ajuste o sal e desligue o fogão. Cozinhe a massa de arroz Venere em bastante água salgada fervente pelo tempo indicado na embalagem. Escorra-a, salteie no molho, adicione o manjericão picado com as mãos e sirva imediatamente.
