Os espetinhos de caqui e presunto cru são uma entrada original, muito simples, saborosa e rápida de preparar. Que eu adore essa combinação não é um mistério (a versão em salada é maravilhosa) mas os espetinhos de caqui e presunto cru são realmente deliciosos e apresentados como finger food para comer em uma única mordida são perfeitos também para o buffet.
Imperdível
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono
Ingredientes
- 2 caqui maçã (firmes mas maduros)
- 8 fatias presunto cru
- 8 bolinhas de mussarela
- 8 folhas manjericão
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca de cozinha
- 8 Espetinhos de bambu
Passos
Descasque os caquis e corte-os em gomos. Envolva cada gomo com uma fatia de presunto cru, acrescente uma folhinha de manjericão e uma bolinha de mussarela e fixe tudo com um espetinho. Disponha os espetinhos prontos em um prato de servir e sirva. Se você prepará-los com antecedência e precisar mantê-los na geladeira, feche-os dentro de um recipiente: eles devem ficar cobertos.
