O extrato de erva-doce, pera e hortelã é um suco de sabor intenso e doce. O protagonista é a erva-doce, com propriedades digestivas e rica em vitaminas e minerais, a pera traz doçura e a hortelã aquele toque de frescor que nunca faz mal. Fazer extratos de frutas e vegetais é simples e rápido, especialmente com a ajuda de um aliado como meu Panasonic MJ-L500 Slow Juicer. Eu comprei em 2016 e não poderia ter feito uma escolha melhor. Muito fácil de usar e prático de lavar, para mim é um indispensável. Se quiser saber mais, falei amplamente no artigo “Extrator de suco vantagens e desvantagens“. E agora vamos preparar dois belos copos de extrato de erva-doce, pera e hortelã.
Imperdível
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 1 erva-doce
- 4 peras
- 5 folhas hortelã fresca
Ferramentas
- 1 Extrator de suco Panasonic
Passos
Lave as peras, retire a casca e o miolo, corte em fatias. Limpe a erva-doce e corte em pedaços não muito grandes (se puder, retire também os filamentos). Coloque no extrator as peras alternando com a erva-doce até terminar todos os ingredientes. Adicione as folhinhas de hortelã lavadas e sirva. O extrato deve ser consumido imediatamente ou conservado na geladeira por no máximo 24 horas.
