O folhado de gorgonzola e peras é uma torta salgada muito fácil que se prepara em poucos minutos e faz um grande sucesso: saborosa, gostosa, crocante, é perfeita tanto como aperitivo quanto para o happy hour. Cortada em cubos e servida em uma tábua com algumas bebidas diferentes, vai ser um sucesso garantido! O recheio não exige muito esforço, basta descascar as peras e cortar o gorgonzola em tiras. A massa folhada pronta é muito prática e torna a preparação realmente rápida. E a combinação desses dois ingredientes é incrível: como se diz, “ao camponês não mostre quanto é bom o queijo com peras”. Então, o que você está esperando para experimentar este folhado de gorgonzola e peras?
Não perca
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Se servido como aperitivo, é adequado para quatro pessoas; se como prato único, é suficiente para duas.
- 1 rolo massa folhada retangular
- 200 g gorgonzola
- 2 peras Williams
- 1 punhado de nozes
- 2 colheres mel de acácia
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
Passos
Desenrole a massa folhada e coloque-a na assadeira. Dobre um pouco as bordas nos quatro lados para formar uma moldura ao redor. Fure a massa folhada com os dentes de um garfo e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cinco minutos. Descasque as peras, remova o miolo e corte-as em fatias finas. Corte o gorgonzola em tiras. Retire a massa folhada do forno, coloque as peras e as tiras de gorgonzola alternadamente em fila. Volte ao forno e asse por mais vinte minutos. Uma vez cozido, distribua as nozes quebradas pela superfície, o mel, deixe amornar e sirva.
Notas
Fonte da receita: AQUI.
